Tabernas

Su gastronomía y artesanía local, por ejemplo, son dignas de mención, teniendo la elaboración de objetos con esparto una singular relevancia dentro del territorio. A su vez, son también conocidos sus aceites de oliva, precedentes de las cuatro almazaras que hay en la población, cuyas particularidades esenciales son fruto del clima desértico.

Asimismo, en la cúspide de la elevación sobre la que se sitúa Tabernas se halla el famoso Castillo medieval, parcialmente restaurado hoy en día y que domina desde las alturas todo aquel territorio. Como no podía ser de otro modo, sus muros y estructuras fueron utilizados como escenario en la escena de créditos inicial de la película Patton.

Y es que el cine, tal y como se mencionó antes, ha tenido mucha influencia en esta población. Tanto es así que junto a ella, o en sus alrededores, se levantan para el disfrute de los visitantes varios poblados del oeste, que fueron utilizados -y algunos aún se usan- en el rodaje de numerosas cintas de género western. En una de ellas, El Valle de Gwangi, cuya trama se combina con el tipo de historia conocida como de fantasía paleontológica, las calles de Tabernas fueron usadas de escenario en varias secuencias.